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家乡的风俗

   条点评

  家乡的风俗,过年的时候,不同的地方有不同的习俗。在我的家乡,进了腊月门,喝过腊八粥,家家户户就要准备“年蒸”了。年前蒸好包子一类的点心,存放至节日期间享用,这就是“年蒸”。

  过年前几天,外婆开始制作包子馅,一般会做豆沙馅、萝卜丝馅和梅干菜肉馅。外婆用铁锅熬煮豆沙的时候,豆沙馅在锅里咕嘟咕嘟地冒泡,有时还会有那么几滴从锅里“激动”地“跳”出来,飞溅在墙上,留下若干个暗红色的斑点。豆沙不停地在锅里翻滚,变得越来越稠厚,香味也随之发散开来。外婆一关火,我就迫不及待地用筷子蘸了一点,用嘴使劲吹了吹,便放进嘴里一抿,大叫,“烫!烫!“又叫:”真甜啊!真好吃啊!”外婆笑着拍拍我的头,说:“真是个小馋猫,也不怕烫到!”外婆还做了萝卜丝馅,里面加了猪肉、开洋、黑木耳,光听听就让人垂涎欲滴。

  我和妈妈各捧着一盆馅心,来到包子店,这里的师傅会帮我们加工包子,只见他们熟练地包包子、作文蒸包子,蒸汽从蒸笼里逐渐上升,周围白茫茫雾气腾腾的一片。包子出笼了,师傅打开蒸笼,空气中顿时弥漫着热气和包子的香味。我赶紧望向妈妈,说:“我可以吃一个包子吗?”妈妈点点头:“小心烫!”但我已经迫不及待地拿了一个包子,虽然烫得我只能两手交替地拿着,却也总舍不得放下。咬上一口,好美味啊,比超市里的冷冻包子好吃多了!我囫囵吞枣般吃完了一只包子,就像猪八戒吃人参果一样,我觉得还没吃饱,就用可怜兮兮的眼神望着妈妈,家乡的作文妈妈一边把包子放进竹匾,一边又递了一个包子给我,说:“别着急,慢点吃。”我答应了一声,喜滋滋的品尝起来。吃完两个包子,我心满意足地和妈妈抬着竹匾回家了,待会儿还要来装下一笼包子呢!

  在老家的长辈们看来,只有自己亲手做的包子才有年味儿,才是真正意义上的“年蒸”,吃得放心,更有家的味道。“年蒸”代表着新年讨个好彩头,寓意着生活蒸蒸日上,是人们对来年的美好企盼。

标签:家乡的作文
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